domingo, 25 de abril de 2010

Temperando frango

Meu marido fez um curso de culinária (sim, ele cozinha e muuuuuuuito bem!) e lá ele aprendeu a fazer um tempero que fica uma delícia, mas estou aqui para registrar minhas experiências e não as dele, então...

Fui assar coxinha de asa e usei o tempero que ele aprendeu.

Para 12 coxinhas eu usei
  • 1 1/2 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • orégano
  • tempero completo (daquele arisco).
Misturei tudo e deixei o frango marinar por duas horas.

Ficou muito bom.

Ah, sim... Ele aprendeu a fazer este tempero também para carne vermelha, e como erva ele usa alecrim... Mas tem que ser pouco senão o gosto fica muito forte.

[]s

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